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感謝與你相遇----建寧路店李云峰

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  感謝與"你"相遇

  那一年,我還是那個為報考志愿糾結的男孩。

  那一年,"樂和""南京""餐飲管理"這些名詞…感覺離我好遠。

  那一年,我毅然報考了酒店管理,選擇了樂和。

  就這樣,一段屬于我和樂和的故事在慢慢譜寫。

  軍訓期間,我們和公司簽訂合同時,我拿起筆,看著白紙黑字條條框框,說實話心里沒有底,因為過完春節就要實習,離開家鄉,離開我生活了二十年的地方,我對于前方的路充滿了迷茫。落筆簽字蓋章,也代表著我從那一刻成為了樂和大家庭的一員。

  在學校里,我們學習專業知識,聆聽企業的文化,公司領導來看我們,給我們講述公司的故事,培養我們的工作意識,當時我們對于"樂和"這個素未謀面的地方充滿了好奇和期待。

  煙花三月下揚州,我們并沒有去揚州,而是在風和日麗的三月,來到了南京,來到了孕育"樂和"的地方。我和三個同學分配到了"建寧路店",在此之前我還在糾結店長是男是女?人好不好相處…經理是不是電視劇里演的那樣,很嚴肅很無情…

  當我踏進店門的那一刻,看到的是和藹可親的馬店,還有幽默風趣的范經理,還有一群和我們年齡相仿的部長,熱情的同事,還有我那個期待已久的師父。

  那天晚上,我換上工作服,開始了我的第一份工作。剛開始我就像個尾巴跟在師父后面,看師父怎么做怎么說,遇到問題怎么處理。我記得當時師父有事沒在,留我自己看包間,隔很遠的包間客人高聲叫服務員,我下意識的應一句趕緊跑過去,然后詢問客人有什么需要,而我等來的是客人一頓呵斥,說菜上的太慢,讓我把經理叫過來。我當時就懵了,地方不熟悉,包間在哪里也不知道,突然感覺店就像個迷宮,自己轉來轉去迷了路。好在遇見了一個部長,當時和我一起找過去把客人問題解決了。

  時間一天一天的過去,我也在跟著師傅慢慢學習,慢慢成長。把包間序號,菜品的名字記得滾瓜爛熟。還有些學校里學不到的,師父也在不厭其煩的教我。有時候店長和經理巡臺的時候,看到我做錯的或者做的不規范的,都細心的糾正和指導,沒有我想象中的責怪更沒有呵斥。在這里,我們沒有高低等級之分,都在做自己分內的事情,讓我感觸最深的是有次宴席很忙,所有人都是提起一百二十分的精力工作,我去洗碗間拿東西時看到馬店擼起袖子在幫阿姨洗碗,出來看到范經理端著一大托盤的菜給包間傳菜。那一刻,我感覺我們的領導和我見過的不一樣,這里的領導就像是哥哥姐姐,沒有架子,沒有高高在上,一切都是那么和諧。

  工作忙的時候大家一起忙,你幫我,我幫他。閑暇之余,我們在經理的帶領下會有小娛樂節目,我見識到了經理的唱功,助理的靈魂舞步,還有部長的妖嬈舞姿……臺下觀眾的歡笑,掌聲,還有空氣中彌漫的溫暖。我真的好想高聲呼喊一句"感謝相遇"……

  一路走來,一路成長,一路收獲。揮汗如雨,那是盛夏勞動的果實;與同事們說說笑笑,我了解到另一種生命的體驗,看到周圍同事們一張張笑臉,終于明白原來平凡的崗位也可以產生無數喜悅,的確,對于企業的大多數員工來說,都是默默無聞的普通人,沒有驚人的業績,沒有耀眼的光環,平時也許不善言辭,不說大話,從不認為自己能做出突出貢獻,按時上下班,遵章守紀,努力工作,為各自的生活奮斗著。我也是其中一員,在樂和大家庭里跟大家一起加油努力,共同的讓中華餐飲走的更久更遠。

  這一年,我遇上"樂和",一見鐘情…

  這一年,我進入"樂和",無怨無悔…

  這一年,我和"樂和"的故事才剛剛開始……

  李云峰

  二〇一八年四月十八日

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