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    再見,橋北路店。你好,團結路店----橋北路店朱浩朋

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      再見,橋北路店。你好,團結路店。

      3月16號,按照安排,我把行李帶到酒店。接待我的是古部長。古部長不好意思的笑了下,"不好意思,今天實在是太忙了,過會安排人帶你去寢室,等我們下班帶你去就太晚了。"話音剛落他就去接待門口的客人??吹贸鰜碇芪迨钦婷?,帶客人去包間后古部長又來找我,準備安排人帶我去寢室。我趕忙說,沒事你們下班帶我一起走就是了。我先出去轉轉置辦些生活用品。這一忙就到了晚上10點,我再次來的時候正好碰到古總在訓斥古部長和陳主管,"這么晚才讓員工回去?來回2次搬行李就讓人家在外面待了半天?陳主管(陳主管被安排帶我)怎么安排的?"我在旁邊不敢搭話,不一會兒,古總自己幫我拿著我的行李送我到了寢室,我也記不清說了些什么。只記得自己道謝了幾句,再感覺就是領導很好相處,我有些感動。

      第二天,不認識路得我早早的就起床了。跟屁蟲似的跟在古部長他們后面去店里,但他們并不介意,一路上有說有笑,仿佛我們認識了很久一般。"今天你就跟著我后面轉轉吧,認識下包間熟悉下環境。"陳主管對我說到。她是我師傅,看得出來她很年輕也很能干。我應了一聲,然后一整天都在認識包間,新來的店長也跟我一起轉悠著,但我們很少搭話。唯一的幾句話就是問我認識包間了沒,我回答沒有。后來他教我用畫圖的方法來記包間,不得不說這方法很有效。再見到新店長我們倆都笑了笑。中午開會章經理提問了大家白酒的價格,幾人沒答上來,嚇得我下午就偷偷到包間把酒水價格表抄下來。原以為我一兩天就能都記清楚,后來才發現,真的忙,沒什么時間做這事兒,現在就記了一小半。章經理開會、工作時既嚴肅又認真。但私下說話一點也沒架子,她還給我起了個外號叫我小朱朱?!杏X親密了許多。剛來的那兩天章經理還過問我累不累,其實挺累的,但部長經理不但和我們一起干活還得處理各項事務,難道就不累嗎?說到這兒我又想到楊經理,雖然我才來十幾天,但我卻給他添了不少麻煩。我和小居被分在卡座,502和503客人因為我和小居買錯了單。他處理完問題又被古總訓了一頓。就對我們倆說,"這個月我已經買了快500塊錢單了,多虧了小居這個'得力小助手'。"我以為他會繼續給我們倆"開會",誰知他就是給我們講了買單的流程,遇到這種情況怎么辦,然后叮囑叮囑再叮囑再叮囑……最后說這事兒下班說,下班又說下班不提上班事,第二天不要帶著負面情緒上班。 接下來的幾天我就開始看包間了。我知道這時候最煩我的就是小李了,因為我上菜慢干活也慢,她總罵我,根本停不下來。一邊罵一邊做我沒做完的活,我很感謝她。這般激勵下,我能做的只能是早上早幾十分鐘到店里,趕緊擺臺,因為我開完早會就得做會議記錄,我擺不完的臺只能由搭檔去整理。小王覺得我那么早去擺臺,擺完幫別人擺太勤勞了…其實我只是不想給搭檔增加負擔,然而這時嘮叨的小李已經不跟我搭檔B區了。店里的人都很好相處,我總覺得周部長神似孫莉…跟她說了一下,她以為我在開玩笑,弄得我一臉尷尬。剛開始看包間的我一進去就感覺慌,但還是盡量保持著微笑服務。遇到沒見過的菜趕緊呼師傅,給個求救的眼神總會救我于水火,這時師傅總會說"笨死了笨死了,唉!"。我還是那么尷尬的干笑幾聲。很慶幸客人看出我是新手對我都很包容。人與人之間多點包容就是好。

      第三天,3月26號那天,師傅原計劃帶上我小居小王去看櫻花,然而小居值班沒有這般福氣。3人游玩到晚上10點,那天是真的開心。

      這十幾天里最幸福的要數30號晚上了,V11 的客人夸我服務好,主動問我索要名片,我懵了…口袋里掏出師傅的名片,他們看著我一個男生用著女生的名字就開始笑…我一番解釋下客人欣然接受了師傅陳主管的名片。

      再過了幾天我就聽到古部長等幾個人要調走的消息,當時我還在唏噓,還沒認識幾天就得走了。緊跟著很難受的事兒就發生了,4月1號愚人節,晚上我在樓下迎賓,突然看到楊總,他說我得走了,我沒反應過來。他又解釋了一下,我去明天上午調去新店,然后就走了留下迎賓的我??赡苊β档拇蠡餂]沒注意,我說"大廳滿月宴進客"幾個字停頓了3次。我說不出話來了,因為我舍不得。

      第二天中午,我寫完會議記錄。在盤點餐具數據。古部長跑到我身邊一邊擦汗一邊說"趕緊走,幫我們拿行李的司機等我們20分鐘了。"師傅交給我盤點沒盤完,交給我算3月酒水提成的單子我也沒做完。就這么要走了,我卻一件事情都沒做好。我突然想起了早會內容,每個區必須有幾篇記錄在店里感想的文章,可以趁這個機會給B區完成個任務?!瓫Q定的瞬間拿起我的衣服開始往酒店外走,遇到了章經理,章經理說,"你怎么也走啊,你師傅都快哭了。"我傻笑了下。一路上大家都在跟我說再見。我突然覺得這十幾天沒白來。走到前臺,師傅在看電腦,看得出來很忙,我說了我要走了,師傅抬頭看了下我,笑了笑,我也尷尬的笑了笑。師傅又低頭忙去了,我淺淺的朝她彎了個腰。 我和古部長一前一后走了。就像第一天來時他帶我到店上班一樣。他在前我在后,只不過這一次我們倆誰也沒有說話。再見了,橋北店。

      橋北路店:朱浩朋

      2018.4.13

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